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Faut-il manger les animaux ? / Jonathan Safran Foer
Livre
Edité par Ed. de l'Olivier. [Paris] - 2011
L'enquête se déroule en trois temps : après avoir convoqué souvenirs d'enfance, données statistiques et arguments philosophiques, l'écrivain interroge les croyances, mythes et traditions familiales et nationales liées aux relations que les hommes entretiennent avec les animaux qu'ils consomment. Il part ensuite en expédition clandestine sur le terrain entre élevages et usines d'abattage.
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Pause Lecture de Périgny
Livre très bien documenté ayant vu le jour après 3 ans d'enquêtes menées dans des fermes traditionnelles (malheureusement en voie de disparition) et des fermes industrielles. J.S. Foer lève le voile sur un système totalement abject et déshumanisé (on devrait dire désanimalisé) où l'animal est une marchandise devant être avant tout rentable. On ne peut refermer ce livre sans prendre conscience de cette effroyable machine qui se passe dans notre dos. Ce livre dit "Arrêtons l'hypocrisie, ouvrons les yeux !...". En 10 ans notre consommation de viande (et poisson) a été multipliée par 4 ! + de production d'animaux, + de souffrances animales, + de pollution, + de déchets, + de maladies pour l'homme. CQFD. Jusque dans les années 50, l'agriculture raisonnée respectait l'animal. On lui assurait une vie normale et une mort la moins violente possible. Sans devenir végétarien, diminuons notre consommation de viande. Tout le monde y gagnera. Mon message : faites connaître ce livre autour de vous.
Janine - Le 26 octobre 2016 à 17:26