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Fromages frais maison au lait bio / textes et photographies de Frédérique Chartrand

Livre

Chartrand, Frédérique (1984?-....). Auteur

Edité par Ed. la Plage. Sète - 2011

Des recettes simples à base de lait de vache ou de lait de chèvre ne nécessitant pas de fromagère : mascarpone, yaourt à boire, faisselle, brousse, yaourt nature, kéfir, etc.

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