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Le grand dico de la cuisine bio : 150 ingrédients à la loupe, des recettes simples et gourmandes / Sylvie Hampikian, Frédérique Chartrand

Livre

Hampikian, Sylvie. Auteur | Chartrand, Frédérique (1984?-....). Auteur

Edité par Terre vivante. Mens (Isère) - 2012

Présentation des 8 familles d'ingrédients bio (fruits, graines oléagineuses, légumes frais et secs, etc.) et de 150 ingrédients, classés par ordre alphabétique : l'agar-agar, les haricots azuki, le miso, le tofu soyeux, etc. Avec 70 recettes pour les cuisiner.

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