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Système D : la cuisine des débrouillards / Thierry Marx
Livre
Edité par Flammarion. Paris - 2013
Le chef du Mandarin oriental propose 60 recettes à bas coût réalisables sans instruments de cuisine. Il explique comment monter des oeufs en neige sans batteur électrique, comment préparer des pommes au four sans four, comment exécuter une crème anglaise en une minute...
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