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Et si on mangeait local ? : ce que les circuits courts vont changer dans mon quotidien / Patrick Philipon
Livre
Philipon, Patrick (1958-....). Auteur
Edité par Editions Quae. Versailles - 2017
Suite aux différentes crises alimentaires survenues en France, des circuits courts de commercialisation des produits ont fait leur réapparition dans le pays. Cet ouvrage répond à un certain nombre de questions concernant le prix ou la qualité de ces aliments, les différences entre les Amap et la vente à la ferme, l'impact sur l'environnement, etc. @Electre 2017
- Note
- Bibliogr. et webliogr. p. 165-167
- Type de document
- Livre
- Langue
- français
- Description physique
- 1 vol. (167 p.) ; ill. ; 22 cm
- Date de publication
- 2017
- Cotes
- 334.13 PHI
- Sections
- Niveau 2
- ISBN
- 978-2-7592-2526-2
- EAN
- 9782759225262
- Sujets
- Classification
- D3
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