L' amuse-bouche : histoire gratinée de la cuisine / Thierry Crouzet & Frédéric Vivas | Crouzet, Thierry (1972-....). Auteur
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L' amuse-bouche : histoire gratinée de la cuisine / Thierry Crouzet & Frédéric Vivas

Livre

Crouzet, Thierry (1972-....). Auteur | Vivas, Frédéric (1967-....). Auteur

Edité par le Pas d'oiseau. Toulouse - 2014

Un parcours culinaire, de l'Antiquité à nos jours, pour découvrir avec humour l'histoire du goût et de la gastronomie. Chacune des dix périodes présentées se conclut par un menu et une recette. @Electre 2017

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