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Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agroalimentaire dénonce / Christophe Brusset
Livre
Brusset, Christophe (1971-....). Auteur
Edité par Flammarion. [Paris] - 2015
Ex-cadre d'un grand groupe de l'agro-alimentaire, l'auteur dénonce les pratiques malhonnêtes du secteur, tant en France qu'à l'étranger : matières premières frelatées, descriptions de produits mensongères, contrôles et règles d'hygiène contournés, fraudes diverses, etc.
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- Type de document
- Livre
- Langue
- français
- Description physique
- 1 vol. (265 p.) ; 22 cm
- Date de publication
- 2015
- Collection
- Flammarion document
- Cotes
- 641.31 BRU
- Sections
- Niveau 2
- ISBN
- 978-2-08-136310-6
- EAN
- 9782081363106
- Sujets
- Classification
- D6
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