Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agroalimentaire dénonce / Christophe Brusset | Brusset, Christophe (1971-....). Auteur
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Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agroalimentaire dénonce / Christophe Brusset

Livre

Brusset, Christophe (1971-....). Auteur

Edité par J'ai lu. Paris - 2016

Ancien cadre d'un grand groupe de l'agroalimentaire, l'auteur dénonce les pratiques malhonnêtes du secteur, tant en France qu'à l'étranger : matières premières frelatées, descriptions de produits mensongères, contrôles et règles d'hygiène contournés, fraudes diverses, etc. Avec des conseils pour déjouer ces dérives. @Electre 2016

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