Poissons et autres produits de la mer : 100 recettes éco-responsables / textes et photographies, Marie Chioca

0 avis

Poissons et autres produits de la mer : 100 recettes éco-responsables / textes et photographies, Marie Chioca

Livre

Edité par Terre vivante. Mens - 2019

Cent recettes élaborées à base de poissons ou d'autres produits issus de la mer. Avec des conseils pour apprendre à choisir les espèces qui ne sont pas polluées ou en voie de disparition. L'auteure aborde la manière de cuisiner les produits en fonction de leur conditionnement (frais, surgelé, fumé ou en conserve). @Electre 2019

Voir la collection «Collection Conseil d'experts»

Autres documents dans la collection «Collection Conseil d'experts»

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

L' art du foodscaping : j'invite les plantes ...

Livre | Chioca, Marie. Auteur | 2025

Des explications et des conseils pour aménager des espaces vivriers esthétiques, avec des légumes, des fruits, des fleurs ou encore des plantes. Des idées de massifs sont proposées afin de les reproduire dans son jardin.

Je ferais bien une soupe ! / texte & photogra...

Livre | Chioca, Marie. Auteur | 2013

Des recettes de soupes à réaliser selon les saisons : soupe express aux jeunes pousses d'épinards pour le printemps, velouté glacé de fruits rouges au tofu pour l'été, velouté au potimarron pour l'automne, soupe du chalet au croze...

La cuisine des grands classiques : mes recett...

Livre | Chioca, Marie. Auteur | 2014

85 recettes traditionnelles déclinées façon bio pour une alimentation saine et équilibrée : hachis parmentier, moussaka, soupe au pistou, pot-au-feu, tomates farcies, tiramisu, pastis landais, etc. Electre 2015

Ceux qui ont emprunté ont aussi emprunté

Les houmous / Maya Barakat-Nuq

Livre | Nuq-Barakat, Maya (1956-....). Auteur | 2017

Des recettes d'houmous revisitées avec des ingrédients variés : betteraves, petits pois à la menthe, aubergines ou graines. @Electre 2018

Vegas Paraiso / scénario, Thierry Cailleteau

Livre | Cailleteau, Thierry (1959-2023). Auteur | 2018

Série

Habana 2150, 1

Cuba, 2190. Alors que Fidel Castro, après son sixième clonage consécutif, est toujours le leader du pays, deux papis se remémorent les exploits de leur jeunesse. Quarante ans plus tôt, avec l'aide d'une pin-up qu'ils avaient sauvé...