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Zéro gluten : la cuisine de Jeanne B. : + de 80 recettes gourmandes et originales
Livre
Edité par Editions de La Martinière. [Paris] - 2015
Plus de 80 recettes sans gluten à base de farines alternatives : clam chowder, rillettes de saumon-tarama, quiche aux morilles, pancakes à la banane, cake amandine aux framboises, gâteau amandes-châtaignes, etc. Avec des farines de millet, de lentilles, de maïs, de pois chiches ou de riz complet. Electre 2015
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