Riz japonais : riz sauté, maki, sushi, onigiri / Laure Kié

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Riz japonais : riz sauté, maki, sushi, onigiri / Laure Kié

Livre

Edité par Mango. [Paris] - 2014

Sushi, maki, onigiri, riz sauté, grillé ou garni, plus de 60 recettes japonaises à base de riz sont détaillées et illustrées en pas à pas. Avec des informations sur les ingrédients et des adresses pour se les procurer. Electre 2014

Note

La couv. porte en plus : "rice !"

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (143 p.) ; ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm

Date de publication: 2014
Date de publication: 2014

Contributeurs: Hauser, Patrice (1970-....). Illustrateur

Cotes

641.595 2 KIE

Sections

Niveau 1

ISBN: 978-2-317-00710-1
EAN: 9782317007101

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