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Amande, avocat, sésame : 150 recettes végétariennes à base d'oléagineux / Emmanuelle et Claude Aubert

Livre

Aubert, Emmanuelle (19..-....) - auteur d'ouvrages de cuisine. Auteur | Aubert, Claude (1936-....). Auteur

Edité par Terre vivante. Mens - 2013

150 recettes prouvant les bienfaits nutritionnels des oléagineux (fruits secs, fruits frais ou graines), aliments ultraprotecteurs et anti-oxydants permettant la réduction de maladies cardio-vasculaires ou de certains cancers. Au menu notamment : haricots rouges à la géorgienne, tofu aux noix, pommes de terre aux arachides, muffins aux carottes ou encore salade de riz aux pistaches.

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