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Mangeurs de viande : de la préhistoire à nos jours / Marylène Patou-Mathis
Livre
Edité par Perrin. Paris - 2009
Auteure de Neanderthal : une autre humanité (2008), M. Patou-Mathis poursuit ici son exploration des premières sociétés humaines tout en montrant la place clé de la viande et de la chasse, ainsi que le rôle de l'animal dans notre préhistoire.
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