La cuisine bio des jours de fête / Marie Chioca |
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La cuisine bio des jours de fête / Marie Chioca

Livre

Edité par Sud-Ouest. Bordeaux - 2022

Plus de 70 recettes salées et sucrées pour réaliser un menu de fête selon la période de l'année (Noël, anniversaire, fête des mères ou apéritif estival) à partir d'ingrédients de saison, bio et locaux : galette des rois à la clémentine corse, cocotte de cabri à l'ail des ours, osso buco de lapin, velouté aux couleurs d'automne, faux foie gras à la lyonnaise, etc. Avec des astuces de préparation. @Electre 2022

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