La délicate pâtisserie : 60 recettes pour une pédagogie en douceur / Nina Métayer

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La délicate pâtisserie : 60 recettes pour une pédagogie en douceur / Nina Métayer

Livre

Edité par La Martinière. Paris - 2021

La cheffe pâtissière propose une sélection de soixante recettes de desserts, des plus simples aux plus complexes, pour savourer les différents moments de la vie, du petit-déjeuner aux grands événements. Elles sont accompagnées de photographies qui présentent ses techniques pas à pas. @Electre 2022

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Avis

Avis des professionnels

plein les yeux 5/5
On en prend plein les yeux avec cet ouvrage. Heureusement, depuis peu, on peut aussi combler ses papilles avec l'installation à La Rochelle de cette cheffe pâtissière.
Laurence - Le 26 novembre 2024 à 09:51