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Les saisons de l'ocean / Christopher Coutanceau
Livre
Edité par Editions du Lizay. Levallois-Perret (Hauts-de-Seine) - 2021
Militant pour la sauvegarde des océans, le chef présente, saison par saison, 85 espèces de la mer pour lesquelles il partage chaque fois une recette. Il dévoile également les périodes et les méthodes de pêche ou de cueillette adaptées à chaque produit. ©Electre 2022
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