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Flavour : plus de légumes, plus de saveurs / Yotam Ottolenghi, Ixta Belfrage
Livre
Edité par Hachette Pratique. Vanves (Hauts-de-Seine) - 2020
Cent recettes végétariennes simples mais inventives, aux saveurs fortes mais fraîches et aux associations surprenantes : choux de bruxelles à l'aigre-douce, châtaignes et raisin, omelettes au lait de coco et curcuma, boulettes d'aubergine ou encore salade de carottes rôties, sauce chamoy. @Electre 2020
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