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Histoires extraordinaires des matières premières / Alessandro Giraudo
Livre
Edité par Editions François Bourin. Paris - 2017
Une histoire des matières premières et de leur impact sur la vie économique au cours des siècles, en une quarantaine de courts chapitres : le sel, l'obsidienne, le blé, le cacao ou encore le goémon. @Electre 2017
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