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Bolly cook : 50 recettes indiennes / Julie Schwob
Livre
Edité par Mango. Paris - 2012
Introduction à la cuisine indienne familiale par région : le Punjab, la Côte occidentale, lEst. Un premier chapitre donne les bases, présente les épices et condiments. Les ingrédients des 50 recettes sont adaptés aux épiceries occidentales.
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