La pasta allegra : l'art de vivre à l'italienne / par Sonia Ezgulian et Alessandra Pierini

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La pasta allegra : l'art de vivre à l'italienne / par Sonia Ezgulian et Alessandra Pierini

Livre

Ezgulian, Sonia (1968-....). Auteur | Pierini, Alessandra (1966-....). Auteur

Edité par les Editions de l'Epure. Paris - 2019

Trente recettes italiennes pour cuisiner les différents types de pâtes : conchiglioni rouille et crustacés, linguine aux radis, gâteau de rigatoni ou orecchiette en daube de poulpe au vin rouge. Avec des informations sur les produits typiques tels que les citrons, les tomates du Vésuve ou les anchois de Cetura ainsi que des idées pour un court séjour à Naples, assorties d'adresses de restaurants. @Electre 2019

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