Elles cuisinent / Vérane Frédiani

Livre

Frédiani, Vérane (1974-....). Auteur

Edité par Hachette cuisine. Vanves - 2018

Cinquante femmes chefs de grands restaurants se confient à travers des entretiens et livrent leurs recettes favorites : H. Darroze, A. Grattard, A.-S. Pic ou encore F. Knight. Prix Rungis des gourmets 2019. @Electre 2019

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