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A la vapeur / textes et photographies, Clémence Catz
Livre
Edité par Editions la Plage. Paris - 2017
Trente recettes salées et sucrées préparées selon la technique de la cuisson à la vapeur : oeuf cocotte aux épinards, raviolis aux petits primeurs, pommes soufflées, etc. @Electre 2018