Epices qui guérissent / Alessandra Moro-Buronzo

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Epices qui guérissent / Alessandra Moro-Buronzo

Livre

Moro-Buronzo, Alessandra (1963-....). Auteur

Edité par La Martinière. Paris - 2013

Après une présentation générale des épices (achat, conservation...), ce guide pratique décrit les propriétés et les vertus thérapeutiques de 35 épices et plantes aromatiques (ail, cannelle, marjolaine, sauge, wasabi...) avec pour chacune, les composants, les propriétés, les indications, les modes d'utilisation et des conseils d'usage au quotidien en santé et en cuisine.

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