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Le bio book : reconnaître et cuisiner simplement les produits bio / recettes et photographies de Jean-François Mallet
Livre
Edité par Larousse. Paris - 2011
Cette présentation de 80 produits vendus fréquemment en magasins biologiques comme le quinoa, le millet, l'agar-agar, le lait de soja, le lait de riz, le miso, le gomasio, est suivie de 72 recettes, de l'apéritif au dessert, à base de ces ingrédients.
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