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Craquez pour la crème de marrons ! : 30 recettes d'exquises douceurs / Jean-Luc Sady
Livre
Edité par Mango. [Paris] - 2007
Une trentaine de recettes à base de crème de marrons : dôme de coco au coeur de marrons, feuille à feuille de gavottes aux marrons, neige de marrons et moelleux au chocolat, fantaisie de marrons créole, terrine de marrons glacés et coulis caramel, cheesecake aux marrons et compotée d'oranges, etc.
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