Boissons fermentées naturelles : sodas, limonades, kéfirs et kombuchas / texte de Marie-Claire Frédéric

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Boissons fermentées naturelles : sodas, limonades, kéfirs et kombuchas / Marie-Claire Frédéric, Guillaume Stutin

Livre

Edité par Alternatives. Paris - 2017

La fermentation est une méthode millénaire pour préserver les aliments et elle peut s'appliquer également aux boissons. Il existe des dizaines de boissons à fermentation naturelle, un vrai bienfait pour la santé. Cinquante recettes pour préparer sodas et limonades "maison", faits avec des ingrédients naturels, des fruits, des légumes ou des herbes frais, du sucre bio ou du miel. @Electre 2017

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