Cuisine végétarienne : midi et soir

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Cuisine végétarienne : midi et soir

Livre

Edité par Solar éditions. Paris - 2016

Une centaine de recettes végétariennes : boulettes de pommes de terre, shortbreads, caviar de pelures de carottes, tartare de tomates jaunes, pilaf de riz noir, polenta crémeuse, conchiglioni aux légumes rôtis, saucisses de pois chiches, raviolis à l'époisses, pizza blanche aux ravioles, burgers potagers, carottes au cumin, tofu laqué, fruits rouges en gelée, etc.

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