Desserts aux sucres naturels : sirop d'agave, muscovado, miel, sirop de riz, stévia... / recettes et photographies d'Ellen Frémont |
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Desserts aux sucres naturels : sirop d'agave, muscovado, miel, sirop de riz, stévia... / recettes et photographies d'Ellen Frémont

Livre

Edité par Larousse. Paris - 2014

50 recettes de desserts et de pâtisseries réalisés avec des sucres non raffinés : soupe aux fraises et aux dattes, crème glacée ananas-coco, pâte d'amande à l'orange, sablés citron-gingembre, etc. Avec une présentation de chacun des sucres dits naturels. Electre 2015

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