Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse / Frédéric Robert

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Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse / Frédéric Robert

Livre

Ducasse, Alain (1956-....). Auteur | Robert, Frédéric (1960-....) - cuisinier. Auteur

Edité par De gustibus. [Argenteuil] - 2002

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Note

Glossaire. Index

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 583 p. ; ill. en coul., jaquette ill. en coul. ; 31 cm

Date de publication: 2002

Série

Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse

Autre titre

Desserts et pâtisserie (Autre variante du titre)

Contributeurs: L'Écotais, Mathilde de. Illustrateur

Cotes

641.013 GRA

Sections

Niveau 1

ISBN: 2-9516473-5-2
EAN Papier: 9782951647350

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