Le Larousse du pain : 80 recettes de pains et viennoiseries / Eric Kayser | Kayser, Éric (1964-....). Auteur
0/5

0 avis

Le Larousse du pain : 80 recettes de pains et viennoiseries / Eric Kayser

Livre

Kayser, Éric (1964-....). Auteur

Edité par Larousse. Paris - 2013

Techniques pour réaliser soi-même son pain sans machine. Le boulanger expose les grands principes de la panification, les ingrédients et le matériel nécessaires, puis propose des recettes réparties par types de pains : pains de tradition, spéciaux, biologiques au levain naturel, à l'huile, sucrés, régionaux, du monde, etc.

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

100 % pain : la saga du pain enveloppée de 60 recettes croustillantes / Eric Kayser, Jean-Claude Ribaut, Fabienne Gambrelle | Kayser, Éric (1964-....). Auteur

100 % pain : la saga du pain enveloppée de 60...

Livre | Kayser, Éric (1964-....). Auteur | 2003

Ceux qui ont emprunté ont aussi emprunté

Permaculture & agroécologie : créer sa micro-ferme : le guide-témoignage pour lancer sa micro-ferme productive, rentable, et bénéfique à l'environnement et aux hommes / Linda Bedouet | Bedouet, Linda. Auteur

Permaculture & agroécologie : créer sa micro-...

Livre | Bedouet, Linda. Auteur | 2017

Un guide, fondé sur l'expérience de l'auteure et sur des témoignages de paysans en micro-culture, pour monter une micro-ferme, de l'acquisition du terrain à la vente en Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne. Tou...

Agatha Raisin and the vicious vet / M.C. Beaton | Beaton, M. C. (1936-2019). Auteur

Agatha Raisin and the vicious vet / M.C. Beat...

Livre | Beaton, M. C. (1936-2019). Auteur | 2020

Agatha Raisin is enjoying life in her pretty Cotswolds village of Carsely. It even seems likely that the attractive new vet, Paul Bladen, has taken a shine to her. But before romance can blossom, Paul is killed in an accident with...

Chargement des enrichissements...