La sardine : mon carnet de recettes / Sonia Ezgulian

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La sardine : mon carnet de recettes / Sonia Ezgulian

Livre

Ezgulian, Sonia (1968-....). Auteur

Edité par S. Bachès. Lyon - 2013

Plus de 50 recettes pour accommoder ce poisson populaire, qu'il soit frais ou en boîte, ponctuées d'anecdotes historiques, des expéditions de Charcot en Atlantique à la campagne napoléonienne en Russie, en passant par la table des tsars. Ce carnet est illustré de gravures et de cartes postales anciennes.

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