Caramel : croquant & fondant / Trish Deseine

Livre

Deseine, Trish (1964-....). Auteur

Edité par Marabout. [Paris] - 2012

Des recettes autour du caramel comme le banoffee pie, la tarte chocolat noir et caramel mou, la crème brûlée, etc. Avec la recette du caramel au beurre salé et du caramel dur pour décorer.

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